En la TERRA ALTA, el cultivo de la vid tiene una tradición de siglos, donde los vinos de nuestra tierra has sido reconocidos como ideales para reforzar los vinos de otras zonas. Este reconocimiento se oficializó con la creación de la Denominación de Origen Terra Alta. A partir de aquí se potenciaron las características própias del terreno y las variedades autóctonas de la zona. Características básicas, que ALTAVINS VITICULTORS cree que es imprescindible potenciar, como principal valor añadido de la región.

ALTAVINS VITICULTORS hace un control de los viñedos con los que elabora sus vinos, valorando especialmente su edad, estado sanitario y su baja producción. Siguiendo estos parámetros, se selecciona las viñas de las diferentes partidas que controla, pudiendo variar su selección, según la pluviométria anual y las horas de insolación. Así, partidas como Benufets, Massalocans, Serres i Mudefers, con diferencias de terruño y diferente balance hídrico són ya usuales en el aporte de matéria prima de nuestros vinos. Esto hace que tengamos garnachas blancas de más de 45 años, garnachas negras y cariñenas de más de 60 años y tambien el merlot y el cabernet sauvignon más viejos de la Terra Alta, con más de 25 años. La vendimia se hace siempre de forma manual y la uva llega a la bodega en cajas de hasta 20 kg. para evitar la rotura de los granos.