ILERCAVONIA 2011
Garnacha blanca 100 % TERRA ALTA
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vino blanco, Joven
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variedades
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Garnacha blanca
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ELABORACIÓN
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Producción por cepa: 1,250 Kg
Partida de Varvall, en la población de Batea.
Viñedos de 46 años edad.
Variedades: 100 % Garnacha blanca.
Suelo : Suelos calcáreos y limosos, con una baja permeabiidad. Pobres en materia orgánica.
Vinificación: Vendimia manual en cajas de 20 Kg. Maceración con las pieles durante 36 horas. Fermentación a temperatura controlada a 16ºC.
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PRODUCCIÓN
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6.000 botellas
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NOTA DE CATA
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Presenta un color amarillo dorado con tonalidades verdosas.
Complejo en aromas que recuerdan la piña y el mango, con algunas notas de manzana y aibaricoque.
En boca es untuoso, largo y persistente.
La retronasal recoge aromas florales y de menta fresca.
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CONSUMO
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Este vino puede consumirse durante el próximo año o año y medio.
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GRADO ALCOHÓLICO
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13,65 % Vol
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precio
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8,00 €
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